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花卷(
5
/9)
中筋面粉里加入,酵母,泡打粉,细砂糖
然后加入水肉成光滑的面团后盖上发酵。
火腿切成丁,葱花切碎后搅拌均匀,再放入调料(盐,鸡精,食用油,泡打粉)放入后搅拌均匀备用
发酵好的面擀成长方形后备用。
先在面皮上刷油后把调好的馅料放上
然后从边折叠成长条
把长条切成一段一段的然后两段叠一起,后用筷子在上面压一下
做成这样即可。
做好后就放入蒸笼水开蒸十五分钟即可。