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【印尼Balado辣椒酱】(1/5)
把材料都清理好切块/切段
锅里热上3大勺油，把所有材料入锅煸炒至断生。
取出放到捣臼里捣烂，或搅拌机搅拌。
回锅加盐和糖调味，喜欢油润点的可以再加一点油炒香即可。
此酱可以作为佐料，也可以当肉类/煎蛋/煎鱼沾酱，非常好吃。可以密封冷藏2周左右。