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春笋猪肝养生汤(11/14)
雷笋去壳清洗干净，新鲜猪肝一块
猪肝切薄片，加入味达美清香米醋2勺，盐1勺
淀粉2勺
一起抓均匀，去除猪肝的腥味
然后加清水，洗去血水，反复清洗干净，沥干水分
加入禾然有机 有机酱油15克
盐1克
淀粉5克，搅拌均匀备用
起锅水烧开，雷笋对半切，焯水去出苦涩味，捞出过冷水，切成小段
另外起锅放油，姜丝、葱段炒出香味，加入适量清水烧开，汆入笋段
煮开捞出姜丝，葱段
加入猪肝片，煮开，不需要煮太久
加入适量黑胡椒粉，鸡精，适量盐，撒着葱花即可出锅
营养补铁，汤鲜味美，好喝不腥，大人小孩都爱喝 鲜嫩爽滑的猪肝，补铁补血，猪肝一定要切的薄薄的