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凉拌酸辣土豆丝(5/5)
土豆去皮切丝洗掉表面淀粉，冷水下火煮三分钟捞出快速过凉水。
青椒，洋葱切丝，干红辣椒去籽切小段，大蒜切末，小葱切断。
把土豆丝的水分挤干放容器里，再把青椒➕洋葱➕干红辣椒➕葱段放进去。
调入生抽➕香醋➕白糖➕盐➕香油➕辣椒面，淋上热油，炸出香味。
抓拌均匀装盘。