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凉拌酸辣土豆丝的做法

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凉拌酸辣土豆丝

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食材清单加入采购清单

土豆 2个

、

青椒 1个

、

蒜瓣 2瓣

、

洋葱 1/4个

、

小葱 2根

、

生抽 2勺

、

香醋 2勺

、

白糖 1小勺

、

干红辣椒 6个

、

香油 1小勺

、

盐少许

、

辣椒面适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
土豆去皮切丝洗掉表面淀粉，冷水下火煮三分钟捞出快速过凉水。
步骤2/5 点击查看大图
青椒，洋葱切丝，干红辣椒去籽切小段，大蒜切末，小葱切断。
步骤3/5 点击查看大图
把土豆丝的水分挤干放容器里，再把青椒➕洋葱➕干红辣椒➕葱段放进去。
步骤4/5 点击查看大图
调入生抽➕香醋➕白糖➕盐➕香油➕辣椒面，淋上热油，炸出香味。
最后一步点击查看大图
抓拌均匀装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-12 · 重庆

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