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西班牙柠檬(8/11)
明虾一定要买活的，肉质才会紧实
去头，去虾线，在背部剪一刀
准备姜片，柠檬片
葱段或者香菜末、芹菜碎都可以，干白.没有干白可以用黄酒代替
锅里热油放入姜片，倒入爆炒，十秒放入干白.
已经变红色了
放一点盐，一点鸡精，放入柠檬片
撒入葱段、或者香菜末，芹菜碎都可，按个人口味，喜欢吃辣的可以放一点辣椒.有小朋友的就别放了，出锅前撒几滴美极酱油味道更鲜美可口。
装盘，这一盘给小孩吃的没有放️
一看就美味.
这一盘用了香菜碎，撒了一点辣椒，一点黑胡椒海盐.美味极了.