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芋圆茶果子,晶莹剔透,Q弹爽滑(3/9)
把百钻小芋圆倒入沸水中,煮至浮起后再煮2分钟。
捞出来后放入冷水中浸泡一下备用。
蝶豆花加清水,煮成蓝色,捞出蝶豆花。
再加入白凉粉和白砂糖搅拌均匀。
再加几滴柠檬汁调成紫色。
保鲜膜铺到杯子上,加过好冷水的芋圆和蝶豆花水。
包好,收口系紧,挂在架子上静置至凝固成型,撕掉保鲜膜就可以了。
都舍不得下口呢!
是不是超美的~