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清凉爽口下饭的黄瓜木耳简单凉拌菜(4/8)
干木耳，干贡菜和干腐竹提前泡发，然后焯水
黄瓜切丁，切成适口大小
将切好的黄瓜放进盆里，加一勺盐，一勺糖，先腌渍一会
焯好水的贡菜和腐朽切成适口大小
将腐竹，贡菜，木耳放入锅中加入调料搅拌均匀
调料：20克（4汤匙）生抽，20克陈醋，10克蚝油，1汤匙盐，1汤匙鸡精，2勺蒜末，20克红油
起锅烧热油
在调好的菜上面撒上葱花，撒点干碟，然后将热油泼在上面激发香味！