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清凉爽口下饭的黄瓜木耳简单凉拌菜的做法

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清凉爽口下饭的黄瓜木耳简单凉拌菜

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苦于不想烧菜，但是又要准备点吃的怎么办呢～简单美味的凉拌蔬菜！这就抬上来！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

黄瓜 2根

、

木耳适量

、

花生米适量

、

生抽 1勺

、

盐适量

、

蚝油 1勺

、

鸡精 0.5勺

、

香油 2滴

、

腐朽 15克

、

贡菜 50克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
干木耳，干贡菜和干腐竹提前泡发，然后焯水
步骤2/8 点击查看大图
黄瓜切丁，切成适口大小
步骤3/8 点击查看大图
将切好的黄瓜放进盆里，加一勺盐，一勺糖，先腌渍一会
步骤4/8 点击查看大图
焯好水的贡菜和腐朽切成适口大小
步骤5/8 点击查看大图
将腐竹，贡菜，木耳放入锅中加入调料搅拌均匀
步骤6/8 点击查看大图
调料：20克（4汤匙）生抽，20克陈醋，10克蚝油，1汤匙盐，1汤匙鸡精，2勺蒜末，20克红油
步骤7/8 点击查看大图
起锅烧热油
最后一步点击查看大图
在调好的菜上面撒上葱花，撒点干碟，然后将热油泼在上面激发香味！

小贴士

蔬菜可以根据自己的习惯随意替换，盐的量依据自己口味加入，可以适当增减。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-09 · 英国

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