酸辣脆萝卜（酸甜、微辣、脆爽）(
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萝卜洗净去皮，切成手指粗细的长条备用，萝卜是自己种的，当时没称重量，大约有700克左右，萝卜要选口感脆，水分足的
放入适量的盐和糖，拌匀腌制30分钟，挤净萝卜水
腌汁：水白醋白糖放入锅中烧开放凉，比例约400：200：20
腌好的萝卜条，放入腌汁中，放入适量朝天椒碎，因为不爱吃辣，辣椒就是点缀一下的
加入雪碧拌匀，加雪碧为了增加口感
用玻璃容器装好，密封保存，尽快食用
