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#滴滴鲜香 味道美极#快手蒜香炒花甲(3/8)
用美极鲜味汁调味的爆炒蒜香花甲
葱姜蒜切好备用
葱花芹菜也切细，加点金不换更好，可惜今天没有买到。
半碗水加两勺番薯粉或者玉米淀粉兑成生粉水，加入适量的美极鲜味汁调色。备用。
葱姜蒜爆炒出味，加入洗净吐沙的花甲翻炒。花甲有水分，不用加水就可以爆炒。
加入两勺左右的美极鲜味汁，还有胡椒粉调味。因为花甲本身就有盐分。所以就不要加盐。
花甲一边翻炒一边出水。
蒜蓉有点多，调味相对简单，却保留海鲜贝类的鲜味，所以蒜香浓郁，无论配饭还是配酒都是很好吃！喜欢辣的可以加点小米辣就更好吃。以为我们家有小孩，所以就没有加了。 和上图视频一样。在花甲出开口以后浇上生粉水快速翻炒，让酱汁拌匀花甲以后撒上葱花芹菜碎，再翻炒均匀就可以准备出锅了。