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腌笃鲜(1/5)
准备食材，咸肉是自家腌制的，也可另行购买
咸肉，排骨冷水下锅，放葱姜料酒，煮开清洗备用
锅内放适量油，下肉煸炒
倒入适量热水，放葱姜料酒炖煮30分钟
放入千张结、春笋再煮10分钟，加适量盐、味精调味即可