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#春日露营 易享“佳”味 #复刻山姆同款的蒜香软面包(2/12)
除了黄油，将所有的食材放入和面机中揉面。
揉到出厚膜时加入黄油继续。
直到能拉出薄膜即可。
制作蒜蓉酱：黄油软化，香葱切葱花，蒜瓣压成蒜泥，加入1克盐搅拌均匀。
取出面团揉一下，放入容器中，盖上保鲜膜和一碗清水放入烤箱自带发酵功能，按“发酵”温度调35度，发酵时间80分钟，面团发酵至2倍大，手指戳一下，不回弹不回缩即可。
面团在揉面板上继续揉按几下，排出面团中空气，再均匀分成7份，松弛15分钟，将面团擀成椭圆形，再两边向中间卷，两头收口即放在烤盘，放入烤箱35度二次发酵40分钟。发酵好的面包，表面划一刀（别划太深）。挤上蒜酱，放入提前预热好的烤箱。
烘烤180度18分钟左右。
出炉啦~~超香的蒜香味。
满屋飘香。
待凉后就放入袋子中。
满口蒜香面包，好吃哦(இдஇ; )
松软咸口，超好吃。