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#春日养生局#早餐——蛋糕(7/10)
打一个鸡蛋搅散,加泡打粉晾凉的40度开水搅拌成稠糊状醒发到2倍大。
用锡纸做了三角形、正方形和长方形模具,每次做蛋糕模形变食材变、多变的形状是为了吸引宝宝的眼球。
切点世棒片。
用模具做个世棒小花花。
胡萝卜洗干净切片在沸水中煮一煮才能轻松做上小花花(注:生胡萝卜片硬做花费劲)
模具上刷上溶化了的黄油。无黄油模具上刷点植物油。
小葱叶加食盐、香油、白胡椒粉和五香粉搅拌均匀(注:腌下做葱花饼的葱叶用了一丢丢)
空气炸锅铺上硅油纸预热5分钟,倒入面糊,面糊上倒入一个鸡蛋。
鸡蛋上撒少许葱叶、黑白芝麻、世棒和胡萝卜小花花。
空气炸锅温度开155度,时间10分钟到取出翻面,温度开160度,吋间10分钟(注:鸡蛋温度高会老)