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#滴滴鲜香 味道美极#肉末地三鲜(2/8)
茄子块中放入淀粉拌匀
料汁：半碗水，料酒15g，生抽15g，老抽5g，蚝油5g，盐1g拌匀
油温7成热，放入土豆块炸至金黄捞出
放入茄子块炸3分钟捞出
锅留底油，放入葱姜蒜、小米辣炒香
放入肉末炒至变色
放入青椒块炒软
放入土豆块、茄子块，料汁，炒至粘稠就好啦~