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时令春季「腌笃鲜」，这口鲜我馋了一年！#春日养生局#(8/8)
准备食材。
排骨加姜片和料酒焯水除去血沫，沥水洗净备用。
咸肉切片、木耳泡发笋剥出笋肉，焯水后斜刀切段、小葱切段、姜切片备用。
锅中加15克千岛源油初榨茶油烧热。
下入咸肉、葱、姜翻炒出香味。
锅中加入焯好水的排骨，笋、水发木耳，翻炒均匀，再加入适量的水，大火煮开。
然后转入砂锅中加入豆结，加盖继续炖煮15-20分钟。开盖根据个人口味加适量的盐调味。
上桌前撒上小葱绿即可。