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香菇猪肉包子(
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香菇洗干净,锅内热水,焯2分钟,去掉脏东西
跟小伞一样
捞出切碎(不要太碎,这是包包子,不是饺子)。一根葱切碎
猪肉搅馅,3分肥,7分瘦
盛出
加入耗油+味极鲜+胡椒搅拌均匀
准备点葱姜拍碎,加入20克热水,充分搅拌 出来食材 味道,在倒进肉馅里搅拌均匀
倒入进去
锅内热油,放入2/3葱花,煸香,在加入肉沫煸香
加入香菇丁煸香,在加适量点盐 调味即可
这是出锅的香菇肉丁,在把剩的1/3生葱加进去搅拌均匀开包
发酵好的面呈蜂窝状。揉搓排气,在分成40克剂子,包成包子
这是出锅好的包子!漏了一部♥(包好的包子放一边再次醒发20-40分钟,凉水上火,开锅蒸20分钟,关火闷12分钟,在开锅哦)