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土豆胡萝卜烧牛肉(1/16)
准备好牛腩肉一块，洗净备用
把洗净的牛腩切块备用
准备大葱半根，生姜一块
干辣椒，八角，花椒，桂皮适量
火锅底料切一块备用
土豆两个，胡萝卜一个洗净去皮备用
土豆切块
胡萝卜切块
起锅烧油…
油热后下葱姜爆香，再下入干辣椒，花椒，桂皮，八角炒香下入牛腩翻炒3-5分钟…
炒出香味后放少许盐，生抽，及麻辣牛油火锅底料，继续翻炒…
倒入砂锅内，加热水炖煮…
15分钟后下入胡萝卜…
8分钟后下入土豆块…，继续小火炖煮…
中间翻拌两三次，免的糊底…
土豆和胡萝卜烧耙后，关火，上面撒上香菜和芹菜叶碎，一道味道香辣营养美味的胡萝卜土豆红烧牛肉便做好了！