土豆胡萝卜烧牛肉
女儿最喜欢吃的一道菜,所以,也是我做的最好的一道菜
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步骤1/16
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准备好牛腩肉一块,洗净备用
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步骤2/16
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把洗净的牛腩切块备用
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步骤3/16
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准备大葱半根,生姜一块
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步骤4/16
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干辣椒,八角,花椒,桂皮适量
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步骤5/16
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火锅底料切一块备用
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步骤6/16
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土豆两个,胡萝卜一个洗净去皮备用
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步骤7/16
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土豆切块
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步骤8/16
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胡萝卜切块
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步骤9/16
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起锅烧油…
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步骤10/16
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油热后下葱姜爆香,再下入干辣椒,花椒,桂皮,八角炒香下入牛腩翻炒3-5分钟…
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步骤11/16
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炒出香味后放少许盐,生抽,及麻辣牛油火锅底料,继续翻炒…
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步骤12/16
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倒入砂锅内,加热水炖煮…
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步骤13/16
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15分钟后下入胡萝卜…
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步骤14/16
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8分钟后下入土豆块…,继续小火炖煮…
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步骤15/16
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中间翻拌两三次,免的糊底…
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最后一步
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土豆和胡萝卜烧耙后,关火,上面撒上香菜和芹菜叶碎,一道味道香辣营养美味的胡萝卜土豆红烧牛肉便做好了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-28 · 四川省
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