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健康煮艺|杭茄超好吃的做法分享，全家人都喜欢(2/4)
备料-准备好食材 做法: 1.杭茄洗净后切段，用刀在茄子表面划上竖条，撒少许盐杀水
2.大蒜粒切片，下油锅煸香后捞出 3.锅中留油，把处理好的茄条放入锅中，煎至微微焦黄状
4.蚝油，生抽，蒜片加入热水后一起调匀做成料汁淋入茄条中，大火闷烧至熟， 6.撒少许盐调味出锅就好了。
成品