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把桂花椰汁马蹄糕 做成一口一个的大小 香甜Q弹 好吃方便(15/19)
准备好所有食材
先煮个桂花水 锅中放入200毫升清水煮开，再放入桂花煮5分钟，过滤一下。桂花渣不要扔哦，留着备用。
调桂花浆 50ml马蹄粉，100ml放凉的桂花水，搅拌过筛2次，得出生浆。
100ml桂花水+50ml糖，煮到糖融化
加入刚刚的桂花渣，煮开关火
趁热加入1勺刚刚调好的生浆，快速，搅拌至浓稠
再混合剩余生浆，桂花浆做好了。
调白椰浆 50ml马蹄粉+50ml椰浆+50ml清水，搅拌过筛2次，得出生浆。
50ml椰浆+50ml清水+50ml糖，煮开关火，趁热加入1勺刚刚调好的生浆，搅拌至浓稠，再混合剩余生浆，白椰浆做好了。
50ml椰浆+50ml清水+50ml糖，煮开关火，趁热加入1勺刚刚调好的生浆，搅拌至浓稠，再混合剩余生浆，白椰浆做好了。
蒸糕 蒸锅放入花型硅胶模具，先倒入一层桂花浆，中大火大概蒸2分钟左右
再放入白椰浆，大概蒸2分钟左右。
层层叠加把模具蒸满
(马蹄粉会沉淀,每次舀浆之前先搅匀！上一层凝固再加下一层！蒸的时间不固定/没有白芯/不会流动就是熟了)
蒸好后要完全放凉透才能脱模哦。
花香甜蜜，晶莹剔透
Q弹爽滑，好看好吃
无法拒绝的美味！
快去试试吧