牛奶银耳羹的做法_菜谱

煮之前冷水浸泡3～4小时。

泡发后，洗净。去根，剪碎。

大枣切半去核，冰糖适量。（枸杞和大枣如果是袋装的可以不用洗，散装的建议清洗一下）

放入冰糖、大枣、枸杞。加入矿泉水（水量能浸过银耳就可以）煮1-2小时。（水一定要根据银耳的量放，如果煮的时间长，建议水量多一点。）后期如果水不够，不能反复加水会影响出胶！

煮至粘稠出胶变色，关火。

加入一瓶纯牛奶，搅拌搅拌……（由于电饭煲温度较高，不需要再煮。开启保温按钮牛奶变温热了就可以喝啦！

完工撒花～