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回锅肉(5/6)
汤锅放肉大料、姜、料酒中火开锅后，调小火煮半小。
冷锅放油，放入切好的肉片，盖锅盖开中小火，两分钟
开盖，放入豆瓣酱，姜片，豆豉
放入少量的白糖，翻炒
放入蒜梗，中火炒半分钟
再放入蒜叶，翻炒几下即可。