巨好吃的美贝虾滑，绝对会鲜掉下巴……(2/5)
胡萝卜、鲜香菇、泡发的木耳用辅食机打碎放到虾滑里，加少许盐、胡椒粉、蛋清、少量生抽等拌匀。
把清洗干净的美贝加上葱姜、料酒煮3分钟，至开口两指的样子关火取出。
美贝肉不用取出，直接把虾滑塞进美贝中摆盘。
蒸10分钟出锅。
两勺生抽、一勺蚝油、一勺淀粉、少许糖，小半碗水用小火加热搅拌至透明黏稠状后淋入蒸好的美贝上，撒上葱花即可。