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酸菜炒五花肉(6/10)
五花肉洗干净，切片备用
辣椒切段备用
蒜和姜切片备用
倒入盐、糖、生粉、料酒、生抽、油搅拌均匀，腌30分钟
油锅烧热，放姜和蒜炒香
加入五花肉翻炒
炒到肉边缘微微焦黄
倒入4小包酸菜
倒入辣椒一起翻炒，加一点冷开水，盖锅焖30秒，因为肉是腌过的，够味就不需要再加调料，如果不够味，稍微加一点盐或酱油就可以了！
出锅！