酸菜炒五花肉
正好冰箱有送粥的袋装酸菜,炒个酸菜五花肉试试!
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步骤1/10
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五花肉洗干净,切片备用
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步骤2/10
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辣椒切段备用
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步骤3/10
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蒜和姜切片备用
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步骤4/10
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倒入盐、糖、生粉、料酒、生抽、油搅拌均匀,腌30分钟
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步骤5/10
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油锅烧热,放姜和蒜炒香
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步骤6/10
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加入五花肉翻炒
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步骤7/10
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炒到肉边缘微微焦黄
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步骤8/10
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倒入4小包酸菜
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步骤9/10
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倒入辣椒一起翻炒,加一点冷开水,盖锅焖30秒,因为肉是腌过的,够味就不需要再加调料,如果不够味,稍微加一点盐或酱油就可以了!
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最后一步
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出锅!
酸菜最好去市场买那种带梗子的那种酸菜,有梗子更爽脆,口感更好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-24 · 广东省
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