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日式金针菇肥牛饭(3/9)
红萝卜切星形，西兰花切小朵
金针菇、红萝卜、西兰花放入沸水中煮三分钟，过冷水备用
生肥牛在沸水中煮20秒，变色马上捞出，以防变老
调酱汁：盐、蚝油、淀粉各1勺，糖、生抽、味淋各2勺，倒入适量白开水搅拌均匀，喜欢汤汁多的可以酌情加多点水
蒜瓣用油爆香，倒入红萝卜和西兰花，放点盐翻炒，盛起备用
蒜瓣用油爆香，倒入生洋葱翻炒变软
加入金针菇、肥牛、酱汁翻炒
翻炒30秒关火
装一碗饭，将西兰花、红萝卜、肥牛按图片摆好，开吃！