土豆去皮切块，上锅蒸熟。土豆你们就用家里常吃的品种就行，不太挑的。
白玉菇提前焯水、捞出。你们也可以替换或者是加上其他的食材，在这步一块处理好了。
白玉菇、胡萝卜、豆腐都切成小丁，我这里就是给你们一个思路，具体的食材都可以替换的，只要孩子爱吃就行。
简单的来调个味道，1勺酱油、适量的鲜菇粉，翻炒到熟透备用。
接下来我们就要做个臊子了，锅中水沸，加上白玉菇、豆腐丁、胡萝卜丁，或者你家里有的其他食材。
*有图省事儿的，你们也可以加肉馅一块做成臊子，但那种做法有点太浓稠了，我建议你们来试试这个。
调味同样都是比较基础的东西，1勺酱油、1勺素蚝油、鲜菇粉、盐和糖。
淋入之前准备好的水淀粉，这里淀粉的量，要根据锅中汤汁的量来调节，以汤汁的浓稠度为准。一直煮到汤汁浓稠，就把臊子盛出来。
这时候差不多土豆也都蒸好了，取出来，捣成细腻的土豆泥。
碗里依次铺上土豆泥、肉末、香菜，最后浇入汤汁，这碗浇汁土豆泥就能上桌了。
完全拌匀之后，舀一勺，黏糊糊、软糯糯的。不知不觉地，整盘的能量都能储存入胃，挑食的宝宝也要败给它！
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