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#春日养生局#苦瓜炒鸡蛋+杂蔬苦瓜汤(8/9)
准备食材：如图
（上图是苦瓜炒鸡蛋配料）苦瓜只用了半根，切成块，大葱切段，姜蒜切片，泰椒切丁 （下图是杂蔬苦瓜汤配料）生姜、香菇切片，小青菜、香菜切段
烧开水加些盐放入苦瓜焯水30秒，加盐是为了给苦瓜留个底味
捞出苦瓜凉水冲透，这样会更加清脆爽口 焯过苦瓜的水留下来做汤
热锅热油炒好鸡蛋盛出备用 锅内放入葱姜蒜炒香
放入泰椒苦瓜翻炒均匀 放入胡椒粉放入盐翻炒均匀
苦瓜水里放入姜片、香菇、烤虾，放入胡椒粉烧开煮1分钟 放入枸杞、放入青菜略为煮下，点入香油就好啦
苦瓜炒鸡蛋盖在藜麦饭上，汤盛入到喜欢的盛器
半根苦瓜成就的一饭一菜一汤 来展示下