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阿胶糕(2/15)
把阿胶敲碎
倒入黄酒
放冰箱冷藏浸泡三天
红枣肉剪好，准备黑芝麻和枸杞，也可加入核桃
把浸泡好的阿胶倒入锅中，大火烧开转小火熬，期间要加入黄冰糖不停的搅拌，熬阿胶最好使用砂锅，我没有，所以我没用
熬五十分钟左右，阿胶可以在铲子上挂出倒三角就可以了
加入红枣肉搅拌
加入枸杞搅拌
加入黑芝麻搅拌
搅拌一定要快速均匀
准备一个容器，刷上油，铺上保鲜膜
把熬好的阿胶倒进去
铺平，因为容器有弧度，所以不是很好铺平，尽量准备一个方形容器，放冷藏一晚
冷藏一晚后倒出来就可以切了，可以在出锅铺平的时候撒一层玫瑰花，我撒了一层桂花
找个罐子装起来放冷藏就可以了