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#滴滴鲜香 味道美极#味正香，傣味加拿大北极虾(3/9)
加拿大北极虾，肉质紧实，口感鲜甜中透着微微的咸味。细品之下，才会发觉与普通养殖虾的不同之处。养殖虾少有肉质紧实之流，多为口感软糯；野生冷水虾，身处冰冷海域、大洋深处，肉质有嚼劲。熟冻加工，保鲜更保营养，开袋解冻即食。
食材如图所示。
洗干净的食材，香菜、柠檬、洋葱、小米辣切片切丝。
木耳和魔芋下锅煮熟后，捞出放在大碗中。
切好的食材全部放进大碗里。
现在我们开始调料汁：生抽4勺、米醋2勺、鱼露2勺、耗油1勺、傣味柠檬辣酱2勺、白糖4勺（用热水融化）、调和搅匀。
摆上香菜、柠檬、辣椒碎。
淋上灵魂酱汁，放入冰箱冷藏20分钟即可吃了。
完成。