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韭薹肉丝(3/5)
五花肉切丝，放入姜丝、生抽、胡椒粉、料酒腌制20分钟； 热锅凉油，先将鸡蛋炒熟盛出备用；
用炒鸡蛋的底油直接放入韭薹翻炒断生，盛出备用；
再次放油，放入肉丝、花椒粉炒至变色，一点老抽上色；
倒入韭薹、小米辣盐、一点点糖、生抽翻炒均匀；
放入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可～