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家常红烧带鱼(9/11)
带鱼切成段，准备姜片，柠檬片，大蒜段
用厨房纸巾吸干水分
散发着银光的带鱼，刚舟山运过来的
油热了放入姜片，再放入带鱼段，煎1分钟，再翻面
当心翻面弄碎，肉非常嫩
放入黄酒去腥
柠檬也有去腥味的作用，自行添加.
煮三分钟放入切好的大蒜段
放入少许味精，白糖，出锅咯
鲜嫩爽滑，肉质细腻，非常下饭
巴掌宽肥美的带鱼，下饭神器.