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超简单韩式辣白菜豆腐汤(6/7)
准备2人份食材,嫩豆腐一小块,豆芽一把50g,肥牛片约50g,葱花和辣白菜
水烧开焯一下肥牛片,记得放料酒哦
豆腐切小块备用,别选太老的豆腐,腥味会很重
锅中淋少许食用油,炒香葱花,放入一勺辣白菜,翻炒30s,炒出香味
放入焯好的肥牛片再炒30s
锅中放入2/3的水,放入一大勺韩式辣酱,一小勺盐,一勺鸡精,一勺糖提鲜,怕咸的可以少放盐
水开后,下入豆腐,豆芽,尽量不要搅动,不然豆腐就烂了。等到豆芽变软就可以出锅啦,喝去吧,绝绝子