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#我的女神“饭”儿#豆沙桃花酥(19/20)
准备食材，配方量多，想做少一点，对半减量做即可。
先做油皮。中筋面粉、水、盐、细砂糖、猪油放入面包机揉面或者手揉。
面团光滑。可以拉出结实的手膜。用保鲜膜包起来松弛备用。
红丝绒液一滴，低筋面粉和猪油做油酥。
先揉均匀再根据自己需要的颜色少量调色即可。
全部做好松弛十分钟后。
分割25份，油皮25克一个。油酥13克一个。再用油皮包住油酥松弛十分钟
注意包好要盖保鲜膜防止风干表皮。
松弛十分钟后擀开翻面卷起
全程盖好保鲜膜松弛十分钟，从第一个开始计时。
继续取出擀开翻面卷起
松弛十分钟，取一个两边拉过来压扁。
再擀开翻面包豆沙馅，豆沙是30克一个。
再分割五份
两边往中间捏，花瓣上用刀片划三下。
中间涂抹蛋黄液撒芝麻
送入预热好的烤箱170度烘烤40分钟，烘烤十五分钟以后加盖锡纸烘烤。
出炉晾凉即可。
送朋友的简单包装一下。
好吃又好看的桃花酥