安装App
让你一口沦陷的海鲜贻贝煲仔饭(6/13)
准备好食材。
将贻贝倒出，里面的贻贝汁水用来过滤干净待用，贻贝用纯净水冲洗干净。
  处理干净所有食材，大米提前浸泡半天。
大虾拧去头，剥去外壳留虾尾，抽去泥肠清洗干净后用料酒和少许胡椒粉，盐和少许淀粉搅拌均匀静置15分钟，鲜贝柱也用料酒和胡椒粉拌匀。
洋葱和西红柿切小丁，香菜切碎末； 准备一个调料汁：2勺生抽+1勺蚝油+1克黑胡椒粉一起搅拌均匀待用；全部食材处理完毕。
锅烧热加入橄榄油，把大虾和鲜贝柱放入锅中煎熟。
砂锅中加入橄榄油烧热，倒入洋葱和西红柿丁翻炒出香味，把浸泡好的大米铺入砂锅中，倒入贻贝汁水，大火煮开转中小火焖煮20分钟左右。
把贻贝和煎好的大虾和贝柱全部铺入饭上，将调料汁均匀浇在上面，继续中小火焖5分钟左右关火，再焖3分钟即可。
撒上香菜末和黑胡椒粉。
香气扑鼻而来。
上桌即可享用啦！
诱人的海鲜贻贝煲仔饭，看着就馋…把米饭和海鲜一起搅拌均匀就可以享用啦！
味道鲜美，鲜香入味又好吃的海鲜煲仔饭。