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#轻食季怎么吃#辣炒莴笋干 嘎嘣脆 下饭神器(5/12)
这个莴笋干是我自己晒的 放冰糖冷冻保存的 能吃上2年都不会坏
吃之前用冷水浸泡半小时左右即可 泡好后多清洗几遍
洗好后的莴笋干挤干水份 放在盘中加一勺辣椒酱 白糖少许
在加一勺原味鲜
太太乐蔬味鲜
太太乐减盐 蚝油
拌均匀 这样炒起来方便入味
也可腌制一会 时间来不及 不腌也可以
炒莴笋干 一定要菜籽油 炒出来才好吃
油温升高 后放入腌制好的莴笋干大火翻炒
快速炒几下就可出锅 这个莴笋干腌好的也可以不炒 直接吃也行 我个人觉得炒的更好吃一些
一道好吃嘎嘣脆的莴笋干就完事儿啦