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蘑菇（口蘑）酿虾滑(6/8)
蘑菇洗净，去除蘑菇柄，把虾滑挤在蘑菇里填满
红辣椒、香葱切好，生粉加水，放一勺生抽，一勺蚝油调好汁备用
锅中放油加热，把填满虾滑的蘑菇放进去煎（用中小火）
一面煎金黄后，翻面煎另一面，煎好后把虾滑的一面再翻过来翻过来
加少许开水，把蘑菇柄一起放进去，盖上锅盖闷煮几分钟
把调好的汁倒进去勾芡
把青红椒，香葱放进去，稍微煮下即可出锅
鲜美极了！