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酒香蒜蓉贻贝#智利贻贝中式烹法大赏#(5/7)
贻贝去掉海草 清洗干净
锅热放入两小块黄油
黄油化开，放入胡萝卜片和蒜蓉，炒至蒜蓉金黄，蒜香浓郁
再放入黑胡椒粉、香草粉和啤酒，烹出酒香
再放入洗好的贻贝，大火焖五分钟
听到锅中相继出现噼噼啪啪的声音就是贻贝开口了，此时关火揭盖，淋入炼乳，翻拌均匀。
出锅装盘，点缀少许香菜。酒香蒜香萦绕，入口鲜香。这是春天特有的美味，你也开来试试吧！