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干酸菜(7/18)
酸菜清洗干净！
切成小块！
挤干水分！
再把酸菜弄松散！平铺在筛网上！
放在阳光下暴晒三天左右！(中途记得翻动几次，晒的更均匀！)
这是晒了三天的干酸菜！
闻起来浓浓的酸香味儿！拿来煮面条，做梅干菜扣肉，做臊子水浇蛤蟆咕咚儿都挺好的！
装在保鲜密封袋里面！吃之前先用温水泡发就可以了！
成品图
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