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素食好主意 【荷塘小炒】(
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把萝卜、莲藕、切片,木耳泡发去蒂,荷兰豆撕去丝和蒂。
洗净备用。
锅里下一大勺油,把蒜瓣下锅稍微煸炒,加入木耳翻炒,加大勺水翻炒2-3分钟。
把其他食材入锅,煸炒断生之后加入所有调味料拌匀。
喜欢有点汤汁的可以勾一个薄薄的芡。