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荷塘小炒(6/6)
备好食材,莲藕切成薄片,葱、蒜切片。
荷兰豆在两头剪一下,胡萝卜用模具压出花形,这样炒出的菜美观又好看。
焯水的时候锅里少放点盐,放几滴食用油,锅里水烧开放入荷兰豆、藕片、胡萝卜、木耳开锅焯水30秒。
起锅加油,放入葱、蒜爆香。
然后放入食材,放入盐、太太乐蔬之鲜调味料,翻炒均匀,用水淀粉勾个薄芡,这样炒出来的菜更亮。
出锅装盘,营养丰富又健康的荷塘小炒就做好了。