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干煸花甲(1/4)
白贝洗净后，用适量盐水养1天后，洗净控水备用
锅中放入食用油，小火加热至6成热，爆香豆豉、姜、蒜
放入白贝，小火翻炒至贝壳张开，放入生抽，再根据个人口味放入适量盐、糖、鸡精调味即可装盘
成品图