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#轻食季怎么吃#清炒西兰花虾仁(4/8)
大虾仁截断，加入料酒，胡椒粉，少许盐腌制一会儿。
西兰花洗干净，切成小朵，水烧开后加入一勺食盐，一勺食用油，倒入西兰花再次烧开后一分钟捞出，过凉水备用。
木耳和虾仁也焯水后备用，虾仁焯至变色，木耳提前泡发煮两分钟。
热锅凉油，蒜瓣用刀背一下切碎，爆出香味儿。
倒入太太乐鲍汁蚝油。
加入适量清水烧开。
倒入处理好的西兰花，虾仁和木耳翻炒均匀即可出锅。也可以加一勺水淀粉，我喜欢清爽一点的，所以没有加。
成品图晒一张，食材简单，营养丰富，而且颜色很有食欲，加入太太乐鲍汁蚝油，双重美味，轻松拥有。