海蛎和紫菜及萝卜的量是一样的。葱花剪碎，鸡蛋打入一个，豆腐一半以上。先把豆腐用手捏碎再放进去。所有的食材放入后，味精：盐：糖1：2：3加入进去用手轻轻翻匀，太用力海蛎会烂。慢慢加入地瓜粉并搅拌（分多次），加入到什么程度呢，就是这些搅拌好的食材能够用手抓成一团不会散开。就可以开始抓成小团下去炸了。

捏成小团，中火～小火炸至金黄捞出

温馨提示：在炸的时候，每团都会动并有点粘在一起，先不翻动，等成型后再将他们分开。

好吃～