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腌笃鲜(
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猪蹄、排骨加葱、姜、料酒焯水,春笋去皮洗净切成滚刀块焯水,百叶成切小条打成百叶结
焯完水的咸猪蹄先放水煮,水开后再煮二十分钟左右再倒入排骨一起煮
排骨煮二十分钟左右倒入炒好水的春笋继续煮
春笋煮十分钟左右再倒入百叶结
煮到汤汁浓稠,加盐调味就可以了
盛上一大碗,撒上葱花就可以开吃了!