减脂燕麦虾仁粥(
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所有食材配齐,我的虾头是一斤虾剥下来的,取了12只虾仁熬粥用,切成丁加料酒和胡椒粉腌一下,西芹切丁,香菇泡发洗净切片(还是切丁比较好),燕麦片一碗(三碗粥的量)
锅内倒油,煸一下生姜片和葱结
倒入虾头,炒至虾头全部变红,加入适量的水煮
煮开后用漏勺捞出虾头、姜片和葱结,倒入燕麦片
燕麦片煮开后倒入西芹碎和香菇片
再次煮开后倒入虾仁
煮至燕麦粥粘稠倒入香油,撒上葱花、少量胡椒粉、食用盐调味
搅拌均匀就可以出锅了
鲜香美味,一碗不够吃!