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姜丝牛肉干(4/9)
牛肉干上锅蒸软，更好切块
蒸软后的牛肉干切成小块
准备好牛肉干、干姜丝、芝麻、米酒
下油锅先把牛肉干翻炒一会
下入干姜丝，翻炒均匀。如果没有干姜丝，新鲜姜丝油锅炸一会去除多余的水分也可
下入米酒，继续翻炒均匀
下入白芝麻，不够辣的话还可以来点辣椒粉。
焖煮一会以更入味
放凉就可以装罐保存，这样随时可以作为下饭菜。