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猪肝这样做一点都不腥，又香又嫩的入口回甘真好吃！(2/4)
猪肝切片后用流动水多冲洗几次，洗去血水，然后加入适量盐和白醋浸泡15分钟，可以有效去除腥味
浸泡好的猪肝清洗干净后再加入酱料腌制一会
调中大火倒入猪肝先平摊煎一会，炒变色后盛出备用
爆香姜葱蒜和红椒，倒回猪肝，再加入料酒和酱汁，葱叶，翻炒均匀就可以出锅了