鱼香肉丝(
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所有食材清洗干净改刀
里脊肉切丝，加入生抽料酒搅拌均匀，再加入一勺淀粉搅拌，最后滴入几滴食用油搅拌均匀腌制片刻，另准备一个碗加入食醋、糖、少许生抽、少许食盐、一勺淀粉、适量清水搅拌均匀
起锅烧油，放入腌制好的肉丝，翻炒至变色即可，盛出备用
起锅烧油，放入葱姜蒜，加入一勺豆瓣酱，炒出红油，放入胡萝卜丝、木耳、青椒，炒至断生，加入肉丝，淋上准备好的料汁，翻炒片刻，待汤汁收干即可
装盘，简单又下饭的家常菜出锅
